Дитині після року потрібен збалансований раціон: крім грудного молока або суміші в ньому повинні бути присутніми дозволені дитині корисні продукти. Прийшов час привчати малюка до різноманітної їжі. У цьому віці у дітей вже досить добре розвинене почуття смаку, з’являються улюблені і нелюбимі страви.

Джерело: shutterstock

Звичайно, ще під час вагітності ви прищепили малятку любов до корисних овочів і фруктів, м’яса, птиці, риби, зелені. Корисні речовини з їжі впливали на склад амніотичної рідини, так що малюк вже багато спробував.

Історія продовжилася під час годування груддю, а тепер прийшов час формувати культуру і режим дитячого харчування, адже від цього залежить розвиток дитини, здоров’я і навіть його апетит. У той же час, малюк ще занадто малий, і мама повинна знати, які продукти повинні бути в раціоні дитини перш за все. Пропонуємо 10 найкорисніших!

10 кращих рецептів з м’ясом для дітей від 1 року

1/ молоко

Дієтологи і педіатри впевнені, що продукти виключно загального столу не підходять для повноцінного харчування дитини від року, так як такий раціон не відповідає потребам організму дітей в цьому віці. Як і раніше дитині необхідно вживати молоко. В ідеалі-молоко матері. Не рекомендується застосування неадаптованих молочних продуктів( коров’ячого і козячого молока): вони відрізняються надмірним вмістом білка і натрію і не містять достатньої кількості заліза, вітамінів і незамінних жирних кислот.

2/ молочні продукти

Головне джерело кальцію і вітаміну в, вони покращують травлення, позитивно впливають на мікрофлору кишечника і підвищують імунітет. 70 г сиру-ідеальна добова порція. З нього можна готувати ледачі вареники, сирники, сирні пудинги-малюк буде в захваті! кроха також вже може пробувати кефір, сметану, сир.

3/ м’ясо

Джерело настільки корисних для зростаючого організму тваринного білка. Його добова норма для дитини після року – 70-80 г.починайте з м’яса кролика, індички, потім пропонуйте нежирні сорти яловичини, телятини, свинини, курки у вигляді парових котлеток, фрикадельок, відварених страв, використовуйте м’ясо в приготуванні супів. Пам’ятайте, що будь-який новий продукт ми вводимо в малій дозі і стежимо за реакцією. Вести харчовий щоденник потрібно обов’язково!

4/ риба

1-2 рази на тиждень при відсутності алергії буде дуже корисна малюкові. Вибирайте філе нежирних сортів морської і річкової риби.

5/ яйця

Як курячі, так і перепелині, містять цілий комплекс вітамінів, амінокислот і мікроелементів. Але дітям їх можна їсти тільки в готовому вигляді. Зварений круто жовток цілком може бути самостійною стравою. Захоплюватися цим продуктом не варто – 2-3 рази на тиждень для дитини буде цілком достатньо.

6/ овочі

Покращують апетит і містять клітковину і багато вітамінів. Кабачок, цвітна капуста, брокколі, картопля, морква, буряк, гарбуз будуть гарні у вигляді окремих страв і як інгредієнт в супи і овочеві пюре. Пам’ятайте, що, чим яскравіше забарвлення, тим вище ймовірність виникнення алергії. Починайте з біленького і зелененького.

7/ фрукти

Основа хорошого імунітету малюка. До вже напевно знайомим йому яблук, бананів, груш, слив після 1,5 років можна додавати невеликі порції тропічних фруктів: мандарини, апельсини, ківі. І тут знову дуже важливо спостерігати за реакцією дитини.

8/ хліб

Хліб і сухе печиво сприятимуть ідеальній роботі кишечника крихти. Одного скибочки пшеничного хліба в день буде цілком достатньо.

Джерело: fotolia

9/ крупи

Особливо гречана і рисова, легкі і дуже корисні, так як містять білки, вуглеводи, вітаміни і мінеральні речовини. Рисова кашка буде прекрасно засвоюватися, кукурудза дасть грубу клітковину, а ось манкою захоплюватися не варто. У ній міститься глютен, крохмаль і селен – небажані для дітей компоненти.

10/ вода

Дитині просто необхідна. Морси, компоти, трав’яні чаї і соки, хоча і будуть корисні малюкові, не зможуть втамувати спрагу. Найкращий варіант в цьому випадку-спеціальна дитяча вода кімнатної температури.

До кінця першого року життя їжа малюка повинна бути досить різноманітною за кольором, запахом і консистенції. Оптимально,якщо його харчування буде 4-5-разовим і на кілограм ваги на добу малюк буде отримувати 3-3, 5 г білків, 3,5–4 г жирів, 12-15 г вуглеводів і 100 ккал.